隆田米糕
最近在隆田火車站轉車，路上看到一間米糕店生意很好，趁回程等車的時間刻意找了過去，這家米糕店在隆田農會超市對面，離火車站也不遠，利用轉車時間來這邊走走也不錯，這家店是跟住家一起，只有一邊作店面使用，進去前在攤子拿菜單，找到座位畫完單，交給店家用餐完再結帳。
肉燥及魚酥
鴨肉、豬腳、小菜等
室內用餐區
店內環境也很乾淨，夏天也有冷氣，餐點選擇也非常多樣化，各有特色，不論是米糕、肉燥飯、當歸鴨、豬腳、下水、有飯、有麵、冬粉及各式小菜等等，點完餐點，四點半客人陸續進來，老闆與熟客打招呼，詢問今天要吃什麼？與主婦詢問要買什麼小菜回去加菜？看來這間米糕是在地人常來的老店，不一會兒只見店內座位就已客滿。
客戶上門，開始忙碌
餐具與醬料區，可以選擇搭配 蒜頭醬油膏、豆瓣醬、哇沙米
菜單
菜單
米糕
這裡的米糕除了肉燥及魚鬆多了醃嫩薑，豐腴的肉燥多了油蔥香氣，濕潤的醬汁，巴著溼潤的糯米，拌著魚酥，多重的滋味口感Q有嚼勁越吃越香，讓人念念不忘！滷汁香但感覺少了些黏嘴的口感，感覺更適合配滷肉飯。
拌下水
豆芽菜夾雜著下水，好吃但感覺份量有些少。
當歸豬腳麵線
當歸豬腳麵線，當歸湯頭沒有濃重藥味，湯頭偏甜，豬皮軟Q，還帶點彈性，不會過於軟爛，豬腳蹄筋軟嫩入口，膠質很多，就是骨頭多，店家也會隨餐提供蒜泥醬油膏。
店家隨餐提供蒜泥醬油膏
鴨肉飯
這碗鴨肉飯與一般鴨肉飯不同的是放上幾片鴨肉片再淋上肉燥加酸菜，這碗鴨肉飯幾乎就是肉燥飯配鴨肉，有嚼勁帶著煙燻味的鴨肉片，雖然鴨肉少了一點，但多了美味肉燥，美味的肉燥很適合白飯，吃來特別過癮，鴨肉搭肉燥這是這邊不一樣的地方。
鴨米血
鴨米血吃來綿密，搭配薑絲，沾醬油膏一起吃，味道更佳。
自調的醬料
當歸豬腳湯
愛吃蹄筋的朋友不能錯過，加上蒜泥醬油膏，吃得很過癮。
留言
張貼留言